养老那些事儿：园艺疗法，最开始在美国应用，后来日本引入，并取得了很好的应用效果，在中国森林康养日益受到重视的今天，园艺疗法，将会拥有广阔的发展空间，园艺疗法也是首届中国康养大会上，康养服务的重要内容，我们来听听日本的园艺疗法专家的介绍。
首届中国康养大会请日本园艺疗法专家SAWADA MIDORI教授为我们演讲，她演讲的题目是日本园艺疗法在森林康养中的实践，有请SAWADA MIDORI教授。
翻译：SAWADA MIDORI女士是惠泉女学园大学特聘教授，NPO法人日本园艺疗法研修会代表理事，是日本园艺疗法学会理事，SAWADA MIDORI在美国进行了两年的留学生活，从1991年就开始在日本实施园艺疗法，并且成立了日本园艺疗法的研修会，他是日本NPO法人日本园艺疗法研修会代表，惠泉女学园大学特聘副教授，现在由SAWADA MIDORI教授做日本园艺疗法的介绍。
SAWADA MIDORI：现在我开始介绍日本的园艺疗法，日本的园艺疗法不仅是针对健康人的，它也是一种特殊的方式来针对老人以及失能失智老人的一种深度疗养方法。
接下来我来具体为大家介绍日本的园艺疗法。园艺疗法是一种在日常生活中通过利用植物和园艺作业的方式进行身心机能和社会生活康复训练的方法。
这个照片用的就是在我实际的大学里面跟学生跟老人交流的一个实际的场景。园艺疗法的主要作用就是通过植物，通过大自然让人们身心能够放松，通过园艺疗法的这种特征，我们把它运用在我们的介护或者福祉或者教育各个方面，这就是我们所说的园艺疗法。植物疗法能够对人的自尊、自信带来成就感和满足感，而且对未来能够产生很多美好的期待，在我25年的实际运营当中取得一些很显著的实际运营的方式。
所以通过这样的活动，不仅我们在教学，而且学员能够通过自身对园艺的实际的操作跟园艺正确的接触，通过这样一个身心的运动，我们对他的身心能够得到极大的改善，我们称之为叫园艺疗法。园艺疗法很大的特征就是说不仅是蹲在那里做，我们在园艺疗法的设计过程中不仅是蹲着，也是可以站着或者可以坐着来做园艺实际的操作，这是园艺疗法的很大的特征。我们具体来说园艺疗法当中，在生活中加入植物有以下的效果，首先能够刺激人的五感，也就是我们说的触觉、听觉、嗅觉等等五个感觉。我们在日常生活当中很多时候我们就能感觉感触已经变得很不灵敏了，我们通过户外的这种活动能够增加日光浴和户外浴的机会，而且可以和小鸟、小虫等各种生物能够近距离接触。就是从植物的那些细微的成长和变化当中能够感受到日常的变化和自我的成长，从这个过程中对未来产生一种期待。从看到植物的成长，我们也能让自己的身心感觉到愉悦、能够感觉到平静。消除紧张，身心放松，而且在自己心情不好的时候，能够让人感觉到愉悦的一种活动方式。
这个照片我选择的是我们在医院平台上种植一些植物的花坛，还有上面这束花也是我们种的鲜花放在花束里面我们做欣赏。
然后我们在生活当中实际操作加入园艺有以下的一些效果。尤其是那些病人，平时都是被别人照顾的，而现在当他们成为照顾者去照顾谢谢花花草草，他们就会得到一种满足感和自信心。也就是说在生病之前，这些病人可能是社长、是老板，而生病之后就是一个病人，但是他们通过做园艺疗法来照顾这些小的植物和花花草草，他们就能从这个活动当中获取一种成就感。通过撒播种子、通过除草、通过挖土，这些手部和身体的一些运动能够得到全身的运动，所以这个我们称之为身心运动。我们在这个过程中也看到很多的病人也好、很多的一些身体障碍者也好通过这些运动病人得到了很大的改善，病人的身体状况、食欲状况有了很明显的一些效果。所以在我们实际的学员中有很多是认知症的老人，他们来做一天，但是这一天的效果回去以后的睡眠状况、饮食状况都有了很大的改进。就像我们上面所说的，成就感、满足感、责任感、自我评价都得到了很大的提高。每天也是有很充实的感受。
我们认为很重要的一点就是说在医院的护士、医生或者是养老院的看护者，因为看到这些花花草草，他们产生的共鸣是一样的、产生的感受是一样的，所以我们能够通过这种园艺疗法产生共鸣的场景，而且也是结识朋友的很好的场景。
园艺和园艺疗法有很大的不同，在园艺当中植物是主角，而在园艺疗法中主角是人，人来做这件事情，所以我们特别嘱咐园艺和园艺疗法是两种完全不同的概念。通过园艺疗法能够让人感觉到在大自然当中他是主角，他是来掌握花花草草，是这个世界的主人。
在园艺疗法当中我们增进了很多不仅是精神层面、心灵层面和实际的交流的沟通，所以我们这个课程是一个几十年积累下来的一个完整的课程。大家在这张照片上看到这个老人是园艺疗法的一个志愿者，所以我们这个活动当中有很多老人作为志愿者来参与这个活动。所以我们的园艺疗法现在在日本主要是针对一些有疾病的或者我们说是预防老年痴呆，或者是得了老年失智的老人，以及心理层面的疾病，比如抑郁、狂躁等等，这类人群也是很大的参与对象。
我们现在在日本，园艺疗法不仅在医院、养老院的场景设置，也在普通社区推广的最重要的原因是我们所提倡的是诸如预防保健、预防失智、预防痴呆或者预防他的一些慢性病，作为这样的一种手段来推广。
我们这张照片是在国内身心障碍者，就是有残障的儿童的学校的照片。第二张照片是我们的园艺疗法进入普通的小学、中学，就是普通的学校，就是让孩子自己有一块可以玩园艺、做园艺的一个场景。第三张是我们在公园里面，设置的场景就是为专门的坐轮椅的病人和老人让他们尝试园艺疗法。中间那张是园艺疗法进入养老院、进入社区的专门为坐在轮椅上不能出门的老人主动送园艺上门，为他们进行园艺疗法的治疗。下面这张照片是每周在社区有组织园艺的活动。右上角那一张就是圣诞节的时候我们结合圣诞活动，我们把园艺、把花草搬进养老院。右下角那一张是关西大地震以后，那些在临时房的人我们每两周上门一次为他们进行园艺疗法的治疗。
园艺疗法我们具体的园艺活动是基于培育和栽培的一个活动。在园艺疗法中我们从规划开始准备、栽培、收获，收获下来所有的盛开的鲜花，或者我们收获的果树、果子也好，用自己栽培的东西再来给它创造出另外一种形态或者是业态是我们做的事情。
我们在园艺疗法的实践过程中主要讲一下这个流程和程序，首先是取得当事人的理解，明白、了解园艺疗法是一个什么样的东西。而且我们要把安全放在前面，因为植物有时候会有毒的，而且我们在过程中会用到剪刀和刀类，所以我们要把安全问题先控制好。然后再根据这个人的一个治疗的目的我们给他设计短期、中期和长期的计划。这个不仅是植物的选择，道具的选择，整个环境的选择我们都有一整套的流程。下面那张照片就是我们专门用于不仅坐轮椅的人，站的人和坐的人都可以同时工作的这么一个场景。对认知症的老人我们有一个特别的流程，让他明白做的过程、和做的流程和做的事情。而且这个疗法当中我们交流都是有一个特别的方式和方法，跟他们讲为什么这个地方是西红柿，或者这个花，看到这个花的一些反应，他的一些感受，不仅是交流、道具和种植东西和整个环境我们都是因人而异来设计的。
在这个过程中我们不仅是园艺疗法士参与这件事情，我们会有志愿者或者有学生，包括园艺疗法本身的患者我们都是进行充分的交流之后才进行这样一种治疗。是以康复为目的的一个园艺疗法，而不是简单大家一起来种个花、种个草，作为一种娱乐活动来参与。我们在日本是有园艺疗法士的专门认定，由日本园艺学会发的，要求200小时认证课程，还有500小时实际的操作，这两种笔试和实践操作加在一起才有日本园艺协会颁发的日本园艺疗法的证书。
日本园艺疗法的历史来讲，英文名字叫Horticultural Therapy，园艺疗法源于1970年代的美国和英国。美国是最早的1972年，是70年代开始的，真正进入日本也是90年代以后的事情。这个照片是美国一所康复医院的花园的场景，在康复医院当中通过不同的建筑材料，比如土、砖或者是水泥，整个的设计、路线都是特别设计过的。
为什么90年代以后园艺疗法在日本也能够成为大家关注的焦点最重要的原因就是生活不活跃症，就是大家在家里呆着都不爱动了，由此导致身心都不动的情况下，身心机能下降的状态是导致疾病的原因之一，通过园艺疗法的这个活动就希望身体能够动起来。而且我们有具体的研究和数据说明就是通过园艺疗法对预防老年痴呆是有一个极大的帮助的，这也是成为原因之一，因为现在基本上世界每三分钟就会有一个老年痴呆的病人产生，所以这也是成为关注焦点的原因之一。
日本已经进入深度老龄社会，也就是说平均年龄是88岁，以现在的数据来说，接下来现在10岁的孩子应该有将近一半的人能活到100岁，所以怎么让自己的老年生活丰富多彩，身心健康的渡过老年生活，是日本现在高龄社会面临的一个很大的问题。这个画面也是日本的老人一起从事园艺疗法的场景。
日本已经进入一个自助、互助老年社会的日本，所以自助不仅来自于自己和家人，也是来自于互助，互助就是来自于周边的的支援和资源的支持，自助和互助还有共助和公助是现在解决日本老年社会的一个方案。通过植物，不同年龄阶层的人能够有一个一起活动的场景，也是现在园艺疗法在日本发展的一个很重要的原因。
今天时间关系，跟大家分享的就是这些，如果大家有更多的兴趣欢迎大家来日本体验一下真正的园艺疗法，谢谢大家。
来源：中健联盟产业研究中心
